Sektor żywnoÅ›ci ekologicznej jest to jeden z najdynamiczniej rozwijajÄ…cych siÄ™ sektorów branży spożywczej, a Polacy wciąż majÄ… niezaspokojony apetyt na żywność ekologicznÄ…. Produkty tego typu sÄ… obecne w diecie polskich konsumentów, poprawia siÄ™ ich dostÄ™pność w delikatesach, sieciach handlowych, powstajÄ… sieci sklepów oferujÄ…cych wyÅ‚Ä…cznie żywność organicznÄ…. RoÅ›nie Å›wiadomość konsumentów na temat tego, czym jest żywność ekologiczna, jakie certyfikaty Å›wiadczÄ… o ekologicznym sposobie wytworzenia produktu. Jednak polscy konsumenci wciąż wydajÄ… niewiele na żywność ekologicznÄ…–ok. 4 euro na osobÄ™, w porównaniu do 90-195 euro w krajach Europy Zachodniej.

Branża żywnoÅ›ci ekologicznej, mimo że wciąż niewielka, ma stale rosnÄ…cy poziom. Popyt na ekologicznÄ… żywność roÅ›nie w tempie okoÅ‚o 20% rocznie. WychodzÄ…c naprzeciw tym trendom organizatorzy targów WorldFood Warsaw postanowili szczególnÄ… uwagÄ™ poÅ›wiÄ™cić strefieEcoFood.

Podczas ubiegÅ‚orocznej edycji MiÄ™dzynarodowych Targów Å»ywnoÅ›ci i Napojów WorldFood Warsaw aż48% zwiedzajÄ…cych targi poszukiwaÅ‚o oferty ekologicznej. Strefa EcoFood wyodrÄ™bniona na targach to branża ekologiczna w piguÅ‚ce. UdziaÅ‚ w niej umożliwia zapoznanie siÄ™ z ofertÄ… tego sektora, wymianÄ™ doÅ›wiadczeÅ„, pozyskanie nowych partnerów biznesowych, udziaÅ‚ w ciekawych panelach i dyskusjach. W ubiegÅ‚ym roku aż 64 firmy zdecydowaÅ‚y siÄ™ zaprezentować swoje produkty w tym sektorze.

„Liczymy, że dziÄ™ki wychodzeniu naprzeciw trendom w branży speÅ‚nimy oczekiwania naszych krajowych i zagranicznych Wystawców oraz ZwiedzajÄ…cych. Zależy nam na tym, aby WorldFood Warsaw byÅ‚a miÄ™dzynarodowÄ… platformÄ… nawiÄ…zywania kontaktów i wymiany doÅ›wiadczeÅ„ branży spożywczej”–informuje Agnieszka Szpaderska, manager targów WorldFood Warsaw.

Udogodnieniem dla firm z sektora ekologicznego bÄ™dzie możliwość wystawienia siÄ™ w ramach wspólnej powierzchni wystawienniczej. Jest to korzystne zarówno finansowo, jak również pozwala na wspólnÄ… identyfikacjÄ™ producentów.