Wyszukaj w katalogu

Polecane firmy
3 Kolory cafe grill&restaurant

3 Kolory cafe grill&restaurant

Poleć nas innym
Najważniejsze wydarzenie kawowe na południu Polski
(2013-11-05)

horecaduze.jpg

Najważniejsze wydarzenie kawowe na południu Polski

1 dzień: środa, 13.11.2013

Pokazy i prezentacje dotyczące kawy i jej jakości min.:

- jak smakuje ta sama kawa zaparzona wodą pochodzącą z różnych miast w Polsce,

- pokaz dwu krotnej Mistrzyni polski Coffee in Good Spiryts - Elżbiety Citak

- pokaz 3 krotnego Mistrza Polski Latte Art i dwu krotnego finalisty Mistrzostw Świata latte Art - Leszka Jędrasika

- cup testing dla każdego - czyli jak profesjonalnie próbować kawę w domu i porównywać jakość kupowanej przez nas kawy do domu?

2 dzień: czwartek, 14.11.2013

Pro Infuzja Barista Challenge "Latte art Competition" i "Megic Box Competition" vol 2 !

"WHITE"

- 12 zawodników startujących w 3 rundach (eliminacje, półfinał i finał) po 2 osoby jednocześnie zmierzy się w konkurencji latte art techniką "free pour" i "etching"!

Z pośród 8 wzorów zawodnicy dobrani w pary losować będą jeden wzór przed każdą rundą startową. W eliminacjach i półfinałach oceniającymi będzie 31 osób z publiczności. Rundę finałową ocenią niezwiązani zawodowo ze startującymi wykwalifikowani sędziowie.

"MAGIC BOX"

- 10 zawodników startuje w 1 rundzie. Każdy zawodnik będzie miał za zadanie wymyślić i przygotowaniu w ciągu 10 minut drink na bazie espresso w kieliszku cocktailowym o pojemności 150 ml. Wszystkie składniki do drinka będą ukryte w magicznych skrzynkach - po 1 dla zawodnika. Ze skrzynki każdy zawodnik indywidualnie wybierze jego zdaniem najlepsze komponenty by stworzyć bezalkoholowy drink kawowy.

Zapraszamy baristów z całej Polski.

3 dzień: piątek, 15.11.2013

Eliminacje do Mistrzostwa Polski Barista regionu południowego (podkarpackie, świętokrzyskie, małopolskie, śląskie). Zawody odbędą się zgodnie z regulaminem World Barista Championship.

Patronat na tymi zawodami obejmuje Speciality Coffee Assotiation of Europe chapter Poland.

Kontakt i Informacja:

Błażej Walczykiewicz

mpb.scaepl@gmail.com

Tel: 660 505 435



logo_HORECA2013.jpg

tk.jpg

Więcej:
www.horeca.krakow.pl
www.targi.krakow.pl

 

catering_rgb1.png


Patronem Medialnym Targów