Wyszukaj w katalogu

Polecane firmy
3 Kolory cafe grill&restaurant

3 Kolory cafe grill&restaurant

Poleć nas innym
Panda Catering Serwis
Panda Catering Serwis

Panda Catering Serwis działa już od 1993 roku na wielkopolskim rynku. Okres ten pozwolił na duży rozwój firmy. Zbudowaliśmy na zamku w Kórniku pełne zaplecze kulinarne, sanitarne i magazynowe. Umożliwia to wydanie gorących posiłków dla 250-400 osób. Możemy również wydać oficjalne przyjęcie w sali herbowej (tzw. Jadalni dla maksimum 34 osób). Serwis porcelanowy jest wykonany na nasze zamówienie w Chodzieży, zdobiony herbem Ogończyka, którym pieczętowali się byli właściciele Kórnika -Działyńscy.
Możemy poszczycić się już wieloma sukcesami m.in. : obsługiwaliśmy bankiet na otwarcie Multikina w Poznaniu w sierpniu 1998 roku, na którym gościło 700 osób oraz spotkanie przedsiębiorców niemieckich i polskich w Berlinie w maju 2000 roku organizowanym przez Wielkopolską Izbę Przemysłowo-Handlową (500 osób). Co roku obsługujemy także przyjęcia w zamku w Kórniku dla Banku Handlowego (300 osób). Ponadto Panda Catering Serwis realizowała obiad na cześć prezydenta RP A. Kwaśniewskiego wydawany przez zarząd Amici z okazji otwarcia fabryki lodówek.
Specjalnością naszej kuchni są dania polskie, odtworzyliśmy m.in. "Ostatnią Ucztę Staropolską" z Pana Tadeusza, która spotkała się z ogromnym uznaniem międzynarodowego zjazdu polonistów z okazji 200 rocznicy urodzin poety. Zgodnie z tradycją tej kuchni silną naszą stroną są wszelkie dania z ryb (m.in. szynka z ryb wg przepisu księżnej Jabłonowskiej z 1786 roku), rozmaite zrazy serwowane z kaszą, polewki, rosoły i chłodniki. Dobrze opanowaliśmy również kuchnię myśliwską, której przepisy czerpiemy głównie z receptur staropolskich i francuskich. Są to pasztety, pieczenie (w jałowcu, w czerwonym winie) i ragout. Szczególnie wartościowym daniem jest ragout z polędwicy młodego jelenia. Desery na nasze zamówienie przygotowują panowie P. Mieszała i B. Tomczyk - mistrzowie Polski w cukiernictwie z pracowni Wojciecha Kandulskiego. Dobór win zapewnia nam jedna z najlepszych hurtowni w Polsce - "piwnica wybornych win" z Sulejówka koło Warszawy. Każde przyjęcie ma również wydrukowane pamiątkowe menu.

MENU (wybrane pozycje)
Dania z drobiu:
Galantyna z kurczaka z sosem tatarskim
Rolada z kaczki z sosem ziołowym
Pasztet z kurzych wątróbek w winogronach
Kaczka na zimno w pikantnym sosie xiang
Filety z kurczaka w chińskim cynamonie
Rolada z bażanta z kaparami

Dania z mięs:
Schab faszerowany polędwiczkami wieprzowymi
Szaszłyki z kurczakiem i papryką
Pasztet staroświecki z trzech mięs
Kąski z młodego jelenia w sosie cumberland
Wieprzowina z serem to-fu zapiekana
w słonym cieście

Przekąski z ryb i owoców morza:
Koktail z krewetek z twarożkiem i szczypiorkiem
Sandacz lub szczupak faszerowany
Pasztet ze szczupaka z czerwonym kawiorem
Karp w czerwonym sosie xu-jin
Śledzie w śmietanie z gorącymi kartofelkami

Sałatki:
Sałatka z szynki drobiowej w cieście francuskim
Przeźroczysta sałatka z kurczakiem i gruszką na makaronie sojowym
Paryska sałatka ziemniaczana

Dania gorące (serwowane z podgrzewaczy przez kelnerów):
Potrawka z kaczki w sosie grzybowym z kaszą
Klopsiki cielęce w sosie czosnkowym z białym ryżem
Potrawka starowiedeńska z kurkami i z lanymi kluskami
Kaczka w pikantnym sosie z zasmażanym ryżem z warzywami
Wieprzowina po syczuańsku z białym ryżem

Zupy (serwowane z kociołków przez kelnerów):
Krem pieczarkowy, brokułowy, z porów z grzankami
Zupa rybna pikantna z klopsikami

Zestaw grillowy:
Szaszłyki z polędwicy wieprzowej z papryką, boczkiem i cebulką
Steki z dzika z borówkami


Poniżej przedstawiamy listę naszych klientów, z którymi już współpracowaliśmy:

Wielkopolska Izba Przemysłowo- Handlowa- Poznań
Bank Handlowy - oddział Poznań
Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego
Lions Club - oddział Poznań
Makropol
Głos Wielkopolski
CPC Amica - Wronki
Urząd Miejski w Kórniku
Avanti - Poznań
Spider
Polski Związek Łowiecki - oddział Poznań
LG Petro Bank - oddział Poznań
Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Poznaniu
Auto-Watin
Wielkopolski Klub Myśliwski
Neoplan Polska - Bolechowo
Bank Współpracy Europejskiej - Poznań
PBP Orbis- oddział Poznań
Wielkopolskie Stowarzyszenie Międzynarodowych Przewoźników Samochodowych
Sanofi-Synthelabo
Polskie Towarzystwo Przesyłu i Rozdziału Energii Elektrycznej - oddział Poznań
Wielkopolski Zakład Gazowniczy
Stowarzyszenie Bibliotekarzy Polskich-Poznań
Studio Filmowe KADR - Warszawa
Bank Gospodarki Żywnościowej SA - oddział Poznań
Wielkopolski Instytut Jakości
Wielkopolskie Stowarzyszenie Badań nad Jakością
Fundacja "Zakłady Kórnickie"
Wielkopolski Klub Kapitału
Okręgowa Izba Radców Prawnych w Poznaniu
Arpol - Poznań
Urząd Miasta Poznania
HLB Frąckowiak i Wspólnicy
Big Dutchman - Tarnowo Podgórne
Wielkopolski Urząd Wojewódzki
Price Waterhouse Coopers - oddział Poznań
Computerland - oddział Poznań
Wielkopolskie Stowarzyszenie Medycyny Pracy w Poznaniu
Pepsi- Cola Generals Bottlers - Suchy Las
Europejska Fundacja ds. Szkolenia w Anestezjologii - oddział Poznań
Wojewódzka Biblioteka Publiczna w Poznaniu
Grunenthal
Akademia Rolnicza w Poznaniu
Servier Polska
Towarzystwo Chirurgów Polskich - oddział Poznań
Wyższa Szkoła Umiejętności Społecznych
Biblioteka Uniwersytetu im. A. Mickiewicza w Poznaniu
Zakłady Farmaceutyczne Polpharma
Klinika Okulistyczna w Poznaniu
Polska Akademia Nauk
Film-Art - Poznań
PKO S.A. - oddział Poznań
Citroen Labijak
Pozbruk
Uniwersytet im. A. Mickiewicza w Poznaniu
Międzynarodowe Targi Poznańskie
Chronos Film - Warszawa
Telewizja Polska - oddział Poznań
CTS
TFP w Kórniku
Teatr Wielki - Poznań

Strona internetowa:www.pandacatering.pl
Wizytówka:www.panda-przyjecia.cateringwpolsce.pl
Adres e-mail:pandacateringserwis@best.net.pl
Telefon:tel. (0-61) 852-95-60
Ulica:Libelta 37
Kod i miasto:61-707 Poznań
Województwo:Wielkopolskie
Dodatkowe zdjęcia